Rasa Raya：印尼五个地区的品酒之旅

Raya Experience is a unique 2–3 hour culinary journey through five regions of Indonesia. Guests will enjoy 15 traditional dishes, with three signature dishes from each region, thoughtfully paired with traditional beverages. Throughout the experience, cultural storytelling and traditional attire bring Indonesia’s rich heritage to life.

Advance reservation is required. Please book at least one day in advance to allow us to prepare this special experience for you.

IDR 1.500.000++ per couple

Include souvenir from each region

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品尝地方特色菜肴

龙目岛 — Beef Satay Rembiga

辣味腌制牛肉串在木炭上烤至烟熏嫩滑。它以其浓郁的热量而闻名，是龙目岛的标志性风味。

苏门答腊 — Sayur Nangka

Young 菠萝蜜在五香椰子汁中慢火煮至柔软可口。它通常在公共用餐时提供，体现了团结精神。

苏拉威西 — Ikan Bakar Dabu Dabu

用明火烤制的新鲜鱼，呈现烟熏味。搭配 dabu

日惹 — Soto Betawi

丰盛的牛肉汤，以浓郁的椰子肉汤和温暖的香料制成。它反映了雅加达的文化融合和对舒适口味的热爱。

加里曼丹 — Ayam Cincane

鸡肉用丰富的当地香料腌制，慢慢烤至芳香。它反映了一种温暖而喜庆的文化。

营业时间

周一至周日

上午 11:00 至下午 4:00

期待什么

宾客将踏上由导游带领的印度尼西亚五个地区的品酒之旅，每道菜都代表群岛上的不同岛屿。抵达后，他们受到穿着传统服装的主人的欢迎，并坐在一张用手工编织的当地纺织品设计的桌子旁。

整个下午，主持人都会介绍每个地区，分享有关其文化、食材和烹饪传统的故事。客人可以享用来自印度尼西亚各地的精选小菜，了解地理、香料路线和传统如何塑造该国多样化的美食。

在 Quali 餐厅轻松的多道菜海滨环境中，这种身临其境的用餐体验将美食、故事讲述和演示融为一体。

兰卡维必做之选，一次烹饪亮点！

"这是一次库恩奇别墅的烹饪冒险！从泳池边日落时分的无酒精鸡尾酒开始，美妙体验拉开序幕。这是探索印度尼西亚各地美食的独特机会，无需奔波即可领略五大地区的风味。每一道菜都经过精心摆盘，并配有深入浅出的讲解，引人入胜的文化故事让体验更加丰富多彩。服务人员身着传统服饰，营造出浓厚的文化氛围，让我们倍感亲切。从开胃小吃到主菜，每一口都美味可口，层次丰富，完美融合了各地的特色风味。我们特别喜欢巴厘岛的章节，现场音乐的伴奏为用餐增添了迷人的气息。对于任何来到兰卡维的旅行者来说，Rasa Raya 都是不容错过的体验。它不仅是一顿饭，更是一次难忘的文化之旅。强烈推荐给所有寻求独特美食体验的人！"

— Amaya C, 3/23/2026

穿越印度尼西亚的美妙烹饪之旅

"下午享用了Rasa Raya。我们于14:00入座。我们探访了5座岛屿，每次餐桌的布置都各具该岛的风格，我们的私人服务员也更换了服装。我们了解了各岛屿文化及小吃食材的背景信息。搭配的饮品非常美味（我们个人认为啤酒或葡萄酒可能会掩盖精致的风味）。菜肴精美可口，当我们于17:00离开餐桌时，已享用过15道菜，非常满足。菜品分量和上菜节奏的平衡性极佳。服务一如既往地完美，正如我在Qunci体验到的那样。最后我们收到一个非常漂亮的“可持续”环保袋，里面装着各岛屿的精美手工礼品。感谢Hery（服务员）和Sodik（厨师）!"

— Wilma H, 2/26/2026