Vittorio Negri | 琨淇别墅度假村总经理

Vittorio Negri 出生于意大利那不勒斯——一座以鲜活饮食文化与传统底蕴闻名的城市。成长于美食即家庭、菜肴及文化份认同的环境中，Vittorio 自幼便建立起对美食的情感力量、地道风味及匠心工艺的深刻领悟。这些成长经历，成为了指引他职业生涯的罗盘。

Vittorio 的职业足迹遍布全球。他曾先后在泰国、英国、阿布扎比与印度担任意大利料理主厨。深厚的国际阅历，塑造了他独特的领导风格：在创意与纪律间寻求平衡，于创新中心怀传统。每至一处，他都深入探索当地文化与食材，且始终坚守着意大利烹饪的灵魂根基。

随后，Vittorio 来到巴厘岛，并迅速成长为多间知名酒店的餐饮领袖，其中包括万豪旗下的 The Stones Hotel。任职期间，他致力于提升餐饮品质，领导跨国厨政团队，以稳定的高水准打造令人难忘的用餐体验。此后，他出任巴厘岛顶级海鲜餐厅 Bonito 主厨，凭借对食材本真与风味的执着追求，赢得了业界极高的声誉。

如今，Vittorio Negri 将其丰富的烹饪造诣与国际酒店管理经验注入琨淇别墅度假村总经理一职。在此，他全面掌舵度假村的运营管理与服务哲学。主厨出身的背景，赋予他独特的领导视角，将对细节的把控、以及对宾客体验、纯正呈现的追求，置于核心。

即便身份转变，大家仍亲切地称呼他为 “Vitto”。而Vitto的信念也始终如一：风味至上！“对我而言，一切始于味觉。童年记忆中的美味，锻造了我的专业罗盘。对地道风味的追求，始终指引着我的工作。”

他深信，无论是在厨房还是在酒店管理中，卓越源于对每一个创作环节的尊重。因为真正的奢华不在于繁复堆砌，而是藏在每一份专注、每一份用心，以及那份不可替代的纯正体验之中。